بدأت شركة شكوة نور خراسان للصناعات الغذائية ، المرخصة من قبل منظمة الصناعات والمناجم ، العمل في عام 1376 بدافع الإنتاج الصناعي والصحي من السكر الحلاوة الطحينية تحت الاسمين التجاريين بيدك و 4000 في مدينة مشهد الصناعية الواقعة على طريق قلات.

في عام 1379 ، أطلقت هذه الشركة خط إنتاج لمنتجات الثلج الصالحة للأكل تحت العلامة التجارية Bidnoosh ، والتي نجحت في نفس الوقت في الحصول على العلامة القياسية الوطنية الإيرانية.

وفي عام 1401 م واصلت عملها تحت عنوان شركة بيدك نوفين خراسان للحلاوة للسكر.